1、撇咧去皮，切成细丝，加盐腌制10分钟。
2、青红辣椒切丝，蒜切成颗粒。
3、在腌制好的撇咧丝中加入糖、醋、生抽，搅拌均匀。
4、加入青红辣椒丝，在上面撒上蒜末。
5、热锅烧油，放红尖椒碎炸香，加入花椒粉，炸好的调料浇在蒜末上，搅拌均匀即可。
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