1、蒜苔是一种比较常见的蔬菜。从中医学的角度来讲,蒜苔可以润肠通便、化痰止咳、养肝明目,不但可以促进肠道蠕动、改善便秘的现象,还可以改善视疲劳。而从营养学的角度来讲,蒜苔中的维生素a、维生素c、维生素e、碳水化合物、膳食纤维比较丰富,具有比较充沛的矿物质。
2、摄入体内之后不但可以美白皮肤、对抗自由基,还可以促进肠道蠕动,平衡身体内的矿物质,增强身体的免疫力。
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