1、猪大排500、食盐适量、姜3片、八角1个、桂皮适量、生抽适量、香叶1片、白糖适量、生粉适量、香菜适量
2、具体步骤:排骨洗净血水,加一点盐稍腌,沥干备用;把八角,香叶,桂皮洗净备用;排骨加入生抽、生粉、白糖,姜片,香叶,八角,桂皮等拌匀稍为入味,再加一点点清水亦可。(可不加)用高压锅压约15分钟,排骨就做好了。
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