1、主料:小葱1把、色拉油适量。
2、葱择好洗净,切小段。
3、锅中加适量油,下入葱段,中小火熬。
4、中途用筷子不时拨弄一下,或拌一拌,使受热均匀。
5、当葱渐变蔫软,改小火,继续熬。
6、熬至葱段变焦黄,即可停火。
7、过滤。将油装入干净可密封的容器,置阴凉处保存即可了。
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