1、白萝卜含有大量的维生素C,生吃白萝卜能帮助消化,能防止很多疾病的发生。吃生萝卜要吃萝卜的青头。
2、把白萝卜煮熟.放凉.剁碎,用布把熟萝卜包住,捏到半干,加肉、加葱、加姜、加辣椒、加盐、加小磨香油、加老抽、加十三香拌馅包饺子。
3、用擦子把白萝卜擦好剁碎,加肉加粉条,加盐加十三香、加老抽,加小磨香油拌馅包包子。
4、用擦子把白萝卜擦好剁碎,加盐、加十三香、加花椒粉、加生抽拌馅炸素丸子。
5、用萝卜炖汤,买点腿骨加萝卜、加盐、加花椒籽、加八角、加肉桂、加葱姜辣椒炖汤。
6、素炒萝卜丝,把锅烧热加油,放入葱姜翻炒,放入萝卜丝翻炒,放入青辣椒丝,加盐、加十三香、加花椒粉炒熟即可。
7、萝卜丝加肉炖粉条,锅烧热放油,放葱姜辣椒、放豆瓣酱炒出香味,把肉丝放里翻炒,加盐、十三香、生抽和花椒粉,再把萝卜丝放入,翻炒一会加水,把粉条冲洗一下放到锅里炖好。
8、腌制萝卜干,把萝卜洗净切成条,晒到半干,装到盆里,放点盐,放点花椒籽,放点白糖,放点红辣椒面,放一点白酒搅拌。
9、凉拌萝卜丝,把萝卜切成丝装到盘子里,上面撒点盐,加点白糖,加点陈醋、加点小磨香油,放点香菜。
10、蒸萝卜丝,把萝卜洗净用擦子擦成细丝晾干,放到盆里加入面粉搅拌,放到蒸锅里蒸十分钟,端出来放凉,浇上准备好的调料。
11、可以做蒸饺,白萝卜擦好剁碎,加入肉馅、盐、十三香和小磨香油,加入切碎的葱姜辣椒拌馅,用开水和面,醒好,擀皮包成,用蒸锅蒸熟。
12、做萝卜丝鲫鱼豆腐汤,白萝卜切成丝,锅里加水烧开,把萝卜丝放进锅里,放入葱姜辣椒,放进洗好的鲫鱼和豆腐,放调料炖汤,出锅时上面放点香菜。
13、白萝卜晒干可以做包子,拿出适量的萝卜干,泡几个小时剁碎,加肉馅,加剁碎的粉条,加葱姜辣椒,加调料拌馅,包成包子。
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