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羊肉和荞麦能一起吃吗 羊肉和荞麦能不能一起吃

张东东老师

不能。

1、原因：荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落。

2、羊肉可搭配食物：

羊肉和小米：羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。小米蛋白质含量与大米相近，脂肪含量高于大米，并含较多的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。将小米与羊肉煮粥，对脾胃虚弱、食欲不振或虚寒呕逆等很有效。

羊肉和姜：羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。

羊肉和莲藕：羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。

3、荞麦：别名为甜荞、乌麦、三角麦等，为一年生草本。荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效；同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。

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