莜面墩墩做法 莜面墩墩做法是什么

张东东老师

1、莜面用开水和了,揉成面团。

2、把莜面擀成片

3、把胡萝卜丝,山药丝,韭菜末用一点盐,花椒面,胡椒粉,拌拌。铺在莜面皮上,卷上。

4、卷好后,用鸡蛋液封住。

5、水开后,放蒸屉,蒸十分钟。