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牛奶馒头做法 牛奶馒头做法介绍

秦风学老师

1、食材：中筋粉适量、纯牛奶适量、白糖10g、奶粉10g、酵母3g。

2、酵母用少许温水，化开。

3、面粉加奶粉，白糖，混合在一起。

4、加入酵母水。

5、少量多次加入纯牛奶。

6、用筷子拌成絮状。

7、在用手揉成光滑软硬适中的面团，静止发酵到两倍大。

8、发酵好的面团。

9、取出排气，揉匀。

10、整理成你喜欢的样子，我做的是刀切。

11、切成适中大小。

12、放入蒸锅。

13、再次二发半小时。

14、烧开水后改中小火，蒸十二分钟，关火焖五分钟。

15、奶香浓郁的馒头出炉啦。

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