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红豆几种怎么区分 红豆几种如何区分

王明刚老师

1、相思子：相思子具有美人豆的称号，其种子也是比较好看的一种，可以做成珠串饰物，其种子呈现椭圆形，平滑具有光泽，上部约三分之二为鲜红色，下部分三分之一为黑色，比较容易区分。

2、红豆：红豆种子通常呈暗红色或者是其他颜色，有呈圆形，有呈长形，种脐不凹陷，偏向一端，白色，约为种子的2/3长度，其表面平滑、稍具光泽或者无光泽。气微，味微甘，质地比较坚硬，不宜破碎，嚼之有豆腥气。

3、海红豆：海红豆的种子是比较有特点的，因为其呈现出的是鲜红色而光亮，是比较美丽的红豆，可以进行雕刻当做装饰品作为观赏用。海红豆质芯材呈暗褐色，地比较坚硬，具有一定的经济价值。

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