酒店做的南瓜烙的做法 酒店做的南瓜烙的做法介绍

秦风学老师

1、用料:南瓜 1块、糯米粉 适量、细砂糖 适量、奶粉 适量、白芝麻 适量。

2、南瓜去瓜皮去瓜瓤,切小,上蒸锅蒸熟,加细砂糖拌匀压成泥。

3、放至温热,加入1勺奶粉拌匀。

4、加适量糯米粉。

5、揉成光滑面团。

6、再分成若干份,做成方块状。

7、粘上清水,裹上白芝麻。

8、放入煎锅中,中小火煎熟即可。