生炒禾虫的做法 怎么做生炒禾虫

李盛老师

1、食材用料:新鲜禾虫2斤、姜片适量、葱度适量、蒜头适量、胡椒碎适量、盐适量、味粉适量、油适量、青瓜片适量、紫罗兰1朵、法香适量。

2、选活禾虫,将禾虫飞水。

3、滤干水份,烧锅下油煸炒。

4、炒到干水分起上。

5、重新烧锅下姜、蒜爆香,下禾虫炒。

6、下胡椒碎,盐,味粉兜炒,再下葱度炒匀即可装碟摆青瓜片紫罗兰法香造型。