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蜂箱刚割下来的土蜂蜜怎么保存 如何保存土蜂蜜

李盛老师

1、首先需要注意的是用来储存土蜂蜜的容器，一般我们都会选择用玻璃瓶和塑料瓶，因为这种容器不会和蜂蜜产生化学反应对身体带来伤害，如果用金属容器的话蜂蜜中的营养价值就会遭到破坏，容易出现恶心，呕吐，甚至是中毒的现象。

2、其次就是在储存蜂蜜的时候需要蜜蜂好且不能和其他食物放在一起。如果没有蜜蜂好的话空气中的细菌就会进入到瓶子里面，容易变质。如果和其他味道重的食物放在一起的话会很容易就会串味，这样一来就数去土蜂蜜的美味了，所以我们在保存土蜂蜜之前可以盖上一层保鲜膜，这样既能提高密封性，还能够避免串味。

3、最后要注意的就是保存的环境了。很多人都喜欢把蜂蜜放在冰箱里面保存，其实一般情况下土蜂蜜是不会放在冰箱里面冷藏保存的，这样会使蜂蜜结晶从而降低营养价值。我们直接放在阴凉，遮光和通风的地方储存就可以了，如果放在潮湿的环境蜂蜜就会吸收掉空气中的水分，从而使蜂蜜变得稀薄，这样就会出现变质的情况。

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