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鸭梨不能和什么一起吃 鸭梨不能和食物什么一起吃

李盛老师

1、鸭梨性凉不能和寒性食物一起吃，鸭梨性凉还含有大量的水分，食用可以增加肠道的滑利性，有通便的效果，再食用一些寒性的食物，会加重肠道的寒凉气，对健康不利。生活中常见的寒性食物有：螃蟹、水鸭、桑葚、秋葵、西瓜、荸荠、苦瓜、花甲、生蚝、海藻、昆布等。

2、不能和富含油脂的食物一起吃。鸭梨性凉具有滑利性，又是高水分、高纤维素的水果，食用鸭梨后有促进肠道排便的作用，而富含油脂的食物也具有滋润肠道的作用，所以鸭梨不宜和富含油脂的食物一起食用。 生活中常见富含油脂的食物有：花生、核桃、牛油、猪油、肥肉、火锅辣锅、烤肉等食物。

3、不能和富含蛋白质的食物一起吃。鸭梨富含鞣酸，食用鸭梨后吃富含蛋白质的食物会和食物中的蛋白质发生络合反应，生成不好消化的鞣酸蛋白质络合物，增加肠胃消化负担，同时降低蛋白质和鞣酸的吸收量。 生活中常见富含蛋白质的食物有：虾、淡菜、鸡蛋、花生、鱼、牛肉、芝麻等。

不能和酸类食物一起吃。鸭梨中含有有机酸和糖类物质，吃起来口感酸甜适中，由于这些特性吃鸭梨后会觉得非常开胃，酸类食物具有促进胃液分泌的作用，吃了鸭梨后再吃一起具有促进胃液分泌的食物，会刺激肠胃，促进胃酸过多分泌，从而容易引起肠胃不适。生活中常见的酸类食物食物有：柠檬水、百香果水、橘子、柚子、橙子、李子、葡萄、山楂等。

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