煮鸡蛋不能和什么一起吃煮鸡蛋不能和什么食物一起吃

秦风学老师2023-08-10 14:22:40

1、鸡蛋营养价值非常丰富，含有大量的维生素和矿物质。但是有很多食物并不能和鸡蛋一起吃，首先鸡蛋不能和白糖在一起煮，因为鸡蛋中蛋白质中的氨基酸会有白糖形成果糖赖氨酸的结合物，不利于人体的吸收。

2、鸡蛋还不建议和豆浆一起吃，因为豆浆里面含有丰富的矿物质碳水化合物，其中有一种物质叫做胰蛋白酶，与鸡蛋蛋清中的卵松蛋白结合的话，容易造成营养丢失。