家庭自制手撕盐焗鸡蛋盐焗鸡蛋的做法

马振华老师2023-08-23 08:42:34

1、材料：鸡蛋23个、盐10克、盐焗鸡粉一包、栀子5个、小茴香2克、八角2个、花椒一克、桂皮1克、干辣椒3个、白芷2片、生抽50克、冰糖15克。

2、鸡蛋洗净，凉水入锅，水开后，煮两分钟，焖六分钟。取出过两次凉水，去壳。