1、油炸类。油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,吃多不仅会胖还会导致心血管疾病。偶尔食用油炸类食品对身体的危害并不会很大,但这个过程与吸烟可能诱发肺癌一样,是一个毒性长期积蓄的过程,长期食用必将对健康造成巨大威胁,所以要适量食用。
2、腌制类。所有的腌制食品都含有有毒物质,但不能说所有腌制食品都有毒,毕竟撇开剂量谈毒性的都是耍流氓。腌制食品还是可以吃的,注意腌制的时间最好超过一个月再吃,控制亚硝酸盐摄入的量。
3、加工类。肉脯肉松火腿肠等等已经是我们餐桌常客,这些加工食品带着肉食的美味,其中包含的大量添加剂也随之进入体内。精制加工后的食品营养成分也流失很多,添加剂对人体环境的影响也是阻碍健康的因素。
4、饼干类。这些精细高碳水食物不适宜作为你健身的选择,它们营养价值不高,热量却很高过多摄入糖分会使胰脏负担过重,100g的米饭只有116大卡,而100g的奥利奥饼干有484大卡,吃奥利奥还不如吃2碗米饭顶饱。
5、可乐汽水类。汽水由香料、色素、二氧化碳碳水合成,含大量碳酸,含糖量远远超过正常需要。
6、方便食物类。方便面、方便米粉等盐分、香精过高,易损伤肝脏,吃的时候可以加些新鲜蔬菜和鸡蛋,可以增加营养。
7、罐头类。水果罐头、鱼、肉罐头等破坏维生素,使蛋白质变性,它们热量过高,营养成分低。而且罐头加工中维生素几乎完全破坏,含糖、盐过高。
8、蜜饯果脯类。话梅蜜饯果脯类食品在加工过程中,水果中所含维生素C完全破坏,除了热量外,几乎没有其它营养。而且话梅含盐过高,长期摄入会诱发高血压。
9、冷冻甜品类。奶油类制品是罪恶之源,极易发胖,甚至引发血糖和血脂升高。
10、烧烤类。烤肉串中含有三苯四丙吡,这种化合物随食物进入胃后,与胃粘膜接触,构成胃癌发病的危险因素。熏烤肉食时,因为很多加工条件及环境限制,所以肉串不熟,细菌、寄生虫过多,会加重肝脏负担。
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