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吃西红柿的五条禁忌一定要记住 吃西红柿的五条禁忌

秦风学老师

吃西红柿的五条禁忌：

1、不易过度加热：西红柿当中所含的营养素非常的丰富，尤其它里面的维生素c以及番茄红素是非常丰富的，但是如果我们在食用西红柿时过度加热的话，就会破坏这些营养，失去了它原本的营养的意义，所以我们在烹制西红柿的时候是不宜长久的加热的。因此在制作西红柿等菜肴的时候，稍微炒至几下即可出锅食用。

2、不能与虾蟹同时吃：西红柿和螃蟹或者虾一类放在一起吃的话，其效果就跟吃毒药一样。因为西红柿当中含有非常丰富的维生素c。虾蟹之类的食物当中所含的蛋白质特别的高，因此将这两种食物搭配在一起吃的话，就会产生食物相克的反应，从而使原本能够滋补身体的营养物质变成了剧毒。所以我们在食用西红柿的时候就尽量避开虾蟹等这类海鲜食物。

3、不能与黄瓜同时吃：西红柿当中含有非常丰富的维生素c，黄瓜当中却含有一种能够分解维生素c的分解酶，因此将这两种食物搭配在一起吃的话，我们就不能很好的吸收西红柿当中的维生素C了，所以不建议这两种食物放在一起食用。

4、不宜空腹食用：西红柿当中含有一些可溶性的因子，能够与我们胃酸发生反应，形成一些不溶解的物质，沉积在胃里产生一些危害，所以我们在空腹的时候胃酸是比较多的，如果这时候吃西红柿的话，会对胃造成一定的损害，所以不建议在空腹的时候吃西红柿。

5、不吃生的西红柿：这里所谓的生的西红柿并不是指没有炒过的西红柿，而是指未发育成熟的西红柿。这类西红柿看上去是青色的，吃上去会有一些涩味，这样的西红柿里面是含有毒素的，吃了对身体不好，所以不能食用。

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