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榴莲品种有很多 榴莲品种有哪些

刘莉莉老师

1、“金枕头”是目前最受欢迎的（中国大部分榴莲都是来自泰国），果肉特别多而且还特别甜，有一瓣最大的被称为“主肉”，气味一般，不是很浓烈，很适合第一次尝试这种又臭又香的水果。“金枕头”却不是榴莲中最好的！一年四季都能吃到，我们平时在水果店或者超市里购买的大部分都是金枕头。旺季的时候，价格可能会低至10元，也是金枕头最好吃的时候，平时的话每斤大约会卖到14元。

2、“猫山王”是马来西亚的特有品种，说的就是果子狸，因为它的嗅觉灵敏，善于寻觅发现最好的榴莲品种，所以人们就用“猫山王”给品种独特的榴莲命名。为了保证猫山王的质量，所以有专门规定，猫山王的出口只能冷冻出口。“猫山王的”果肉柔滑，果核很小，甚至有时候能找到无果核的，这个品种在国内是很难买到的。猫山王是甜味和苦味兼具，甜味稍浓的榴莲，口感绵柔略粘。外形圆圆的很易认，果核小，果肉颜色呈金黄，入口粘，味道比较浓，不太适合初次尝试榴莲的人，每斤约25元。

3、“青尼”口感吃起来最接近金枕头榴莲，果体又大又长，果肉颜色分为黄色或者深黄，果壳颜色呈棕青，所以购买时别认为是榴莲没成熟哦，刺比较粗糙，有尾尖，刺较钝。果肉特别细致，含糖量较高，有奶油味，深黄色的果肉榴莲味会比较浓，也不适合初次尝试者。

4、“红虾”在马来西亚是最受人喜爱的，这个品种的果肉颜色是黄色至橙红，有着苦甜的味道，所以有见到红色榴莲的也别感到奇怪。

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