1、减肥的过程中适量吃一些麦片代替主食,不会使机体发胖。燕麦中的碳水化合物含量是58.9%、蛋白质13.1,含有大量膳食纤维9.6g。每100g燕麦所产生的大卡是1544大卡,较白米和白面都要低。白米和白面当中,碳水化合物的含量是75%。但是燕麦中含有大量的膳食纤维,膳食纤维丰富,饱腹感强,并加速胃肠道蠕动。
2、胃肠道蠕动加速,使食物在胃肠道的停留时间减少,有利于碳水化合物、脂肪吸收量减少,就有助于患者减肥。在减肥的过程中计算好每天的进食大卡,并用荞麦代替一部分的主食。
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