1、琼脂南瓜冰糕:琼脂做成南瓜冰糕绝对是不容错过的一道做法,美味的口感一定会让你非常的喜欢。我先准备适量的琼脂和适量的南瓜以及适量的白糖。先把琼脂放到清水中浸泡,等他发白后再把水倒掉,然后放入锅中蒸化备用,将南瓜的外皮去除切成丝状,然后在锅里面煮熟捣烂,再将煮好的琼脂和南瓜混合在一起,加入白糖搅拌均匀,然后做成糕状,冷却后放入冰箱中冷藏即可。
2、琼脂果冻:做好琼脂活动就要把材料全部准备好,主要有冰糖,蜂蜜,以及适量的琼脂和葡萄,水果的种类可以多一点,如果想要口味更好的话,可以适当的选择一些木瓜,桃子之类的。先把琼脂放在温水中浸泡5分钟后,要将它放入锅中煮融化,准备的所有的水果都榨成汁倒进去,再把准备的蜂蜜和冰糖也一起放进去,直到将其全部煮饭,然后放温后,放入果冻模板中,然后再将其放到冰箱中冷藏。
3、琼脂豆腐:首先要准备适量的杨梅汁和适量的冰糖以及适量的琼脂,先把琼脂放在水中浸泡,里面放入半锅水将其煮沸,再把琼脂倒进去完全溶解,溶解以后再把准备的杨梅汁和冰糖一起都倒进去搅拌均匀,用小火慢慢的将其煮滚,最后姜之烨倒入玻璃容器中,冷却后冷藏冰镇即可。
4、琼脂杨梅汁:琼脂可以做成琼脂杨梅豆腐来吃,这种吃法绝对是非常有特色的,而且口感特别好,首先要准备适量的琼脂和杨梅汁以及少量的冰糖。首先把准备好的琼脂在水中浸泡两个小时以后,放入锅里面加入半锅水,将其煮至融化,然后再放入准备的冰糖和杨梅汁,把冰糖煮到溶解在杨梅之中,要用勺子在里面不停的搅拌均匀,让琼脂与其混合在一起,煮好以后倒入容器中,冷却后即可食用。
5、琼脂豆沙糕:还可以把琼脂做成琼脂豆沙糕,也是比较具有特色的一种吃法,这种吃法绝对会让你赞不绝口,首先要准备好适量的红豆沙和一斤水,以及15克琼脂,将水倒入锅中烧开,再把红豆沙倒进去搅拌均匀,最后再把琼脂也一起倒进去搅拌,改成小火慢煮。将这些食材全部转化以后,倒入纸杯中,在冷却后放入冰箱中冷藏,三十分钟以后拿出来即可结成块状,琼脂豆沙糕就制作而成。
6、琼脂软糖:把琼脂做成琼脂软糖,也是非常值得推荐的。首先先把材料准备好,要适量的果胶,琼脂和白糖。先把琼脂和果浆混合在一起,搅拌均匀再放入锅中用小火将其加热融化,完全溶解以后,把准备的白糖放进去,继续搅拌均匀,然后让其形成糖胶液,然后再把液体注入到制糖的模板中,等其形成软糖即可。
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