1、主料:紫菜苔300g。辅料:油适量、盐1勺、鸡粉1勺、干辣椒1个、花椒3粒、蒜瓣5粒、生姜1块。
2、蒜蓉紫菜苔的做法:紫菜苔撕去表面的筋,掐成几节,清洗干净后沥干水分备用。
3、蒜瓣剁碎,生姜拍碎切成小丁,干辣椒切段备用。
4、锅烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒,花椒炒出香味。
5、倒入紫菜苔翻炒片刻至紫菜苔蔫了。
6、放入一勺翻炒均匀。
7、起锅前加入适量的鸡粉翻炒均匀即可。
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