杏鲍菇性寒还是性温 关于杏鲍菇的食物属性

马振华老师

1、杏鲍菇是凉的,身体不是有特别寒的毛病其实吃点也是没有问题的,主要是不要吃那么多就可以了,吃多了对我们的身体担心有副作用,所以说可以吃,把握好量就可以了。

2、杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工。