黄芪和枸杞泡酒的方法黄芪和枸杞泡酒的方法是什么

秦风学老师2023-08-11 01:52:07

1、主料：黄酒2升、黄芪60克、党参30克

2、辅料：茯苓60克、枸杞子60克、枣干30克

3、调料：冰糖30克

4、做法：所有材料挑去杂质，用料理机打碎，只要碎了就行，也无需打成粉。用纱布包扎好。打碎了更有利于药性的析出，如果是用白酒浸泡，不打碎也可以，因为白酒的酒精度数高，渗透性好。

纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里，倒入黄酒，密封。避光保存。间隔5天左右摇一摇瓶子，一个月后饮用。

黄酒有很多种，花雕、状元红、古越龙山、上海老酒等等，泡酒的黄酒选择普通的大桶装就行。据我在超市的观察，黄酒的度数一般在10-16度之间，尽量选择度数高些，酒龄在三年或三年以上的陈酿为宜。

如果有酒量，最好选择白酒，以40度左右的高粱酒为宜。

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