1、猪肋条肉(五花肉)500克,调料:花椒3克,香糟100克,八角3克,料酒30克,桂皮3克,盐10克,小葱5克,白砂糖5克,姜5克,味精3克。
2、糟肉的特色:此菜为白色、味鲜、肉香,有浓厚的香槽味,是上海夏令时菜。
3、将猪肉洗净后放入锅中,加入清水煮到肉八成烂时捞起,除去肋骨,在精肉一面撒上盐5克左右,擦匀待用;
4、将汤倒入锅内,加入葱节、姜块、八角、桂皮、花椒、味精、盐5克、糖,待烧开后将汤出锅,盛在盆中冷却;
5、将香糟、料酒放入凉汤中拌和,装在布袋中滤净渣滓,制成香糟卤;
6、将肉切成三大块,放在糟卤中,置于贮熟食的冰箱内,将肉冻结,以便改刀;吃时取出切成小方块装盘,浇上卤汁即成。
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
正宗的羊肉臊子的做法 怎样做正宗的羊肉臊子
白鹭的特点 白鹭有什么特点
胡萝卜水培方法 胡萝卜水培方法是什么
墙壁的墙怎么组词 墙壁的墙可以怎么组词
正宗的羊肉臊子的做法 怎样做正宗的羊肉臊子
白鹭的特点 白鹭有什么特点
胡萝卜水培方法 胡萝卜水培方法是什么
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置
黑龙江高考排名31220左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
厦门华天涉外职业技术学院的民航运输服务专业排名怎么样 附历年录戎数
福建高考排名2890左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
四川高考排名166380左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
河南高考排名322500左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
湖北高考排名111530左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
广西高考排名64910左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
广西高考排名44130左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
浙江高考排名222820左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
福建高考排名41720左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
铜陵学院和荆楚理工学院哪个好 附对比和区别排名
河北高考排名74920左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
湖南高考排名18690左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
浙江高考排名15630左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
上海海关学院在云南高考招生计划人数专业代码(2024参考)
桂林学院的国际经济与贸易专业排名怎么样 附历年录戎数线
广西高考排名27560左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
厦门华厦学院和长治学院哪个好 附对比和区别排名
考肇庆学院要多少分河南考生 附2024录取名次和最低分
安徽高考排名145520左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
镜头内起雾如何处理 镜头内起雾的处理方法
百合水培比土培有什么区别 百合水培和土培的区别
口袋妖怪怎么保持属性999 口袋妖怪如何保持属性999
如何防止砧板发霉 防止砧板发霉的做法
口袋妖怪怎么超级进化 口袋妖怪如何超级进化
墙壁的墙怎么组词 墙壁的墙可以怎么组词
嗝组词 嗝组词有哪些
罗非鱼怎么做好吃 罗非鱼怎么做
秤的拼音和组词 秤的拼音和组词分别是什么
一本正经的拼音 一本正经的拼音是什么
酒店煤气灶使用方法 酒店煤气灶使用方法是怎样的
蜘蛛的蛛组词 蜘蛛的蛛组词有哪些
自热小火锅的使用方法 自热小火锅如何使用
做鱼不粘锅的方法 做鱼不粘锅的方法有什么
自热小火锅使用方法 自热小火锅怎样使用