炒辣年糕做法 怎样做炒辣年糕

马振华老师

1、主料年糕适量,辅料胡萝卜适量,卷心菜适量,辣白菜适量,调料食盐适量韩式辣酱适量,胡椒粉适量,白糖适量,白芝麻适量,植物油少量,水适量。

2、将莲花菜和红萝卜洗净,莲花菜撕成大片,红萝卜切成片,辣白菜撕成片。

3、平底锅倒入少量的油,先炒蔬菜,放入年糕条,放入辣酱和盐、胡椒粉、糖、白芝麻、清水,翻炒,待水量减少,汤汁浓稠,年糕软了,即可。