1、准备一小盆温度为40-50℃的热水,加入两勺面粉,将柠檬放入浸泡大约10分钟。碱性的面粉能够中和柠檬表皮的酸性农药残留物,热水则是为了溶解柠檬表皮的蜡油。也可以直接用热淘米水来代替,淘米水呈碱性,对清除水果表面的农药残留有很好的效果。
2、将两大勺食盐放在手心里,将泡过的柠檬反复揉搓,利用食盐的细微颗粒,用不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡油。而且在反复揉搓的过程中,柠檬皮中的芳香成分会被逐渐释放出来,使柠檬的香气更加浓郁。但要注意把握揉搓的力度,力度太轻难以去掉剩余的蜡,效果,太重则有可能搓破柠檬的表皮。
3、准备一盆淘米水,讲柠檬浸泡在淘米水中半小时,以溶解部分果蜡。然后用干净的刷子轻轻的刷洗柠檬,最后再用清水冲洗干净就好了。
4、用牙膏清洗。将柠檬在水中浸泡一小会,然后挤点牙膏出来,涂抹在柠檬表面。双手轻轻搓洗柠檬,待牙膏融化后,再浸泡10分钟左右。最后用清水冲洗干净就可以了。
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