食物中的化学污染物可能来自食物中的化学污染物可能来自哪里

张东东老师2023-08-16 13:36:31

1、食物中的化学污染物来自于四类，其一是来自生产、生活以及环境中的污染物;其二是食品容器、包装材料等接触食品时所溶入食品中的有害物质;其三是掺假、制假过程中所加入的物质或者滥用食品添加剂;其四是在食品加工或贮存过程中所产生有害物质。

2、化学性污染主要指的是农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器以及工业废弃物的污染，铅、氰化物、汞、镉、有机磷及其他有机或者无机化合物等所造成的污染。