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芋头蒸熟可以沾白糖吃吗 芋头蒸熟能不能沾白糖吃吗

阿林老师

1、芋头蒸熟之后是可以蘸白糖吃的，白糖和芋头在成分拿上不存在相克的地方，因此两者一起食用对健康无害，大可放心。芋头蒸熟之后直接吃味道比较自然，略显寡淡，而蘸白糖一起吃，白糖的甜味能中和芋头的味道，吃起来口感更好。

2、不过一般来说不建议经常吃芋头或者是用芋头蘸糖食用，芋头的营养价值比较高，适量食用对身体有一定好处，但是芋头里面含有大量的维生素、纤维素和一些淀粉成分，这些物质比较难消化，过量食用会加重肠胃负担，再加上糖口感比较甜，吃多了容易龋齿。

3、另外，要想芋头口感更好，蒸的时候要注意方法，建议最好冷水下锅，这样在慢慢加热的过程中，热气也会随之慢慢进入到芋头里面从而缩短蒸制芋头的时间，直接用热水上锅蒸制，容易出现外熟内生的情况。

4、芋头需要蒸多久，芋头蒸制时间并不是固定的，和蒸制的容器以及大小有关，用高压锅蒸制的话，大芋头需要蒸20分钟以上，小芋头蒸15分钟即可，用普通锅来蒸，时间会更长一些，可以根据实际情况来分析。

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