酸奶水乳分离还能喝吗酸奶水乳分离还能不能喝

黄飞老师2023-08-12 08:33:58

1、酸奶水乳分离不能喝。正常情况下，酸奶机做酸奶出水是通过酸奶发酵过度所引起的，之后凝冻会出现收缩现象，较为容易产生黄色的水，而这种黄色的水富含乳清蛋白，需要放在冰箱4度冷凝才可食用。但如果出现了起泡或桔红色现象，就不能食用了。

2、通常装酸奶时的碗是用玻璃的。一些塑料或者金属会与酸奶产生氧化反应，因此不能使用金属容器。塑料容器中不知道哪些材料不会反应，为安全着想，还是用玻璃容器或者陶器的都行。