1、功效与作用
(1)提高免疫力
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
(2)养颜护肤
甲鱼的腹板称为“龟板”,是名贵的中药,有滋阴降火之功效。用于治 甲鱼疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质,含有皮肤所需要的各种氨基酸,有养颜护肤、美容健身之效。当然,龟板是中药,应该由医生视具体的情况决定是否使用。
(3)抗癌抑癌
甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
(4)祛压降脂
甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。
(5)壮阳壮腰
甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。
(6)养阴补虚
食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
(7)有益产妇
吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。
2、禁忌
(1)甲鱼滋腻,久食败胃伤中,导致消化不良,故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒。
(2)脾胃虚弱腹泻之人忌食。
(3)患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食。
(4)肝炎患者食用会加重肝脏负担,严重时值诱发肝昏迷,故应少食。
(5)孕妇吃了会影响胎儿健康。
(6)另外痰食壅盛者慎食。
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