1、抱子甘蓝其实指的是孢子甘蓝。孢子甘蓝是目前比较流行的一种新品种的甘蓝。它的营养价值非常丰富,里面还有大量的粗纤维、糖类、维生素、胡萝卜素,还有少量的脂肪。除此之外还有大量的维生素b族、维生素c、钙离子、铁离子等微量元素。
2、适量的吃一些孢子甘蓝,可以有效的增强人体的免疫力,为新陈代谢提供能量,并且可以促进血红蛋白的生成,改善缺铁性贫血。从中医角度来讲,孢子甘蓝性凉、味甘,具有一定的补肾壮骨、健脾开胃的功效。
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