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鸡蛋披萨饼的做法 鸡蛋披萨饼怎么做

王明刚老师

1、材料：自制发酵面团200g、鸡蛋5个、胡萝卜1根；油适量、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱适量、猪肉适量、红辣椒1个。

2、胡萝卜、尖椒洗净。

3、辣椒切成细圈儿状，胡萝卜切丝，猪肉切成薄片。

4、放入盐、鸡精、料酒、酱油、香油，拌匀腌制10分钟。

5、放烤箱180度烤7分钟。

6、苹果切片，泡糖水。

7、发酵面团放案板上揉出气泡，擀成长方形的饼用叉子扎洞。

8、表面刷一层油放烤箱烤10分钟。

9、刷一层豆瓣酱，撒一层胡萝卜丝。

10、将烤过的肉铺一层，再一层胡萝卜丝和辣椒圈。

11、鸡蛋中加少许盐打散，铺一层苹果片。

12、入烤箱烤25分钟即可。

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