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杨桃生吃怎么去皮 杨桃生吃去皮方法

王明刚老师

1、准备：杨桃1个，水果刀1把，水果砧板一块，盘子一个。

2、先用水果刀将杨桃的头部和尾部削去薄薄的一层；

3、再将杨桃五角边上的一条硬边完全削去。

4、将放在砧板上，横切成五角星的形状，摆在盘中即可。

5、杨桃可以直接生吃，也可以将杨桃切成五角星的形状，摆盘后用叉子叉着吃，也可以榨汁吃、煮粥吃，或者制成糖渍、醋渍杨桃吃，有些喜欢创新的人，还会将杨桃切碎之后放在一些甜品上面吃。 杨桃表面有一层薄薄的皮，而在杨桃的五个棱角边上有几条硬一点的皮，这层硬皮中含有较多的草酸、果酸成分，吃起来比较酸涩，需要用刀削掉，但是其余的杨桃皮比较薄，吃起来也不影响口感和味道，可以不削。

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