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补脾健脾第一食物 补脾健脾第一食物是什么

刘莉莉老师

1、小米

小米别称粟，以其颗粒物小而出名，是在我国古时候的“五谷”之一。小米中带有丰富多彩的B族维他命、碳水化合物、蛋白、碳水化合物化合物、胡罗卜素、维他命E、钙、铁、磷、钾等营养元素，常见来煮粥。对助睡眠、脾胃虚寒、食欲饮食搭配、病后气血虚等症有不错的调养实际效果。可是，小米性凉，特别是在是陈小米，体寒畏冷的人不应多食。

2、江米

江米，别称江米，含有蛋白、糖原、维他命B1/B2、木薯淀粉、钙、铁、磷、维生素b3等营养元素，是一种温补食物。古话说“糯米粥为温健脾养胃气妙品”，《本草纲目》中也记述“江米是补脾胃，益肺气虚之谷。”能够 改进脾胃虚弱、食欲减退、腹泻等病症。但是，江米粘腻，糖份高，糖尿病人和自身消化吸收作用欠佳的人要少吃。

3、平菇

平菇，别称花菇、冬菇等，是四大土特产之一，有“绿色植物王后”的美誉。平菇具备高蛋白食物、低热量、低碳水化合物化合物等营养成分特性，另外带有多种营养元素、多种多样碳水化合物和丰富多彩的营养元素，具备健脾养胃、延缓衰老、养血血等作用。《本草纲目》记述平菇“以益肠胃，止咳化痰行气。”

4、大枣

中医学觉得，大枣温性，入脾、肝胆经，含有多种营养元素、碳水化合物、糖原及营养元素，有宁心安神、健脾胃和胃、养血补中等水平作用。需要留意的是，大枣糖份高，枣皮硬实，过多服用易造成消化不良；躁热身体素质和糖尿病人也不宜吃红枣。

5、茯苓

现代科学科学研究确认，茯苓中带有芬芳挥发油、维他命、胡罗卜素、苦味素、类青柠檬苦素、阿拉伯胶、黄酮类化合物、多糖类化合物等营养元素，可以推动消化酶代谢，清除肠管内的积气，有健脾胃行气之作用，另外还能镇咳化痰。

6、猪小肚

猪小肚就是说猪的胃，性微温，含有蛋白、人体脂肪、B族维他命、维生素b3、维他命E、钙、铁、钾、磷、镁等，《本草经流》说“猪小肚，为补脾胃之本品”，有补亏虚、健脾养胃的作用，对脾胃虚寒、食欲饮食搭配、心悸失眠等症有调养功效。

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