怎么样清洗葡萄最干净的方法和技巧如何清洗葡萄最干净的方法和技巧

张东东老师2023-08-25 06:03:21

1、淀粉+盐浸泡法

首先，拿出一串新鲜的青葡萄，用流水冲洗干净表面的灰尘与泥沙，接着用手将葡萄摘下来，放在干净的大碗中，撒入1勺淀粉、1勺盐，倒入足以淹没葡萄的清水，用手拌洗半分钟左右。然后，浸泡5分钟，拌洗均匀，倒入淀粉水，用流水继续冲洗半分钟即可。

这是最常用的一种办法，通常还可以把淀粉换成小苏打，二者有吸附表面灰尘的作用，而盐能杀菌，有一定的清洁效果。但这样操作比较复杂，还不能有效去除农药残留，此外，葡萄摘下后容易被污染。

2、果蔬清洗剂

青葡萄先冲洗1遍，接着摘下来放入碗中，挤入果蔬清洗剂，加入清水淘洗1分钟，浸泡10分钟。然后，捞出冲洗干净。

果蔬清洗剂可以通过表面活性剂成分让不溶于水的农药溶于水，从而清洗干净蔬果。然而，这种办法和第一种一样操作复杂，不能最大程度去除农药残留。此外，就是它含有化学成分添加剂，对于涂了蜡的水果不大有效，甚至还会附着在蜡层上不易被清洗干净。

3、食物净化机

阳光青葡萄放在流水下冲洗，将表面的泥沙灰尘冲去，然后放入臻米X7食物净化机的篮子中，开始加水，直至完全淹没葡萄。家里还有苹果和冬枣，也一起放进去了，清水不要超过最大水位线。盖上盖子，选择“水果”模式，等待6分钟后即可取出食用。

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