1、河蚌可以用来炖汤、清炒、腌制、爆炒、烹煮等等,最主要的吃法之一是将河蚌与韭菜、青椒、葱、蒜等食材一起炒来吃,炒之前建议将河蚌肉放进盐水中浸泡一段时间,将其体内的泥沙清理干净。
2、河蚌是一种软体动物,在一些地方也叫做蚌壳、歪儿,其肉可以用来食用,也可以作为鱼类、禽类的饵料。
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