1、不是。
2、油麦菜和莴笋叶都是莴苣的一种,但是油麦菜属于叶用莴苣,而莴笋则是茎用莴苣。油麦菜多是蔬菜的嫩梢,与莴笋尖叶的梢部相似,一种披针状的存在,又细又长是油麦菜最大的特点,而莴笋叶只是比较细,长度比油麦菜短很多。
3、油麦菜的口感比莴笋叶要好,质地脆嫩,口感清爽,含有大量的膳食纤维和水分。
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