1、燕窝要浸泡4至6个小时才能炖,浸泡好的燕窝,将其撕成条状,然后放入碗中隔水炖25分钟即可。
2、燕窝其实就是雨燕或金丝燕的巢穴,是由雨燕或金丝燕的唾液混合其他物质而形成的。燕窝多建在亚热带或热带地区的悬崖峭壁上,是一种珍贵的绝佳补品,内含多种人体所必需的氨基酸和磷、硫、钙、钾等成分,还有丰富的胶原蛋白,营养价值很高,有美容养颜等许多功效。
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