1、低脂牛奶和全脂牛奶的区别是:低脂牛奶是指经过离心除去牛奶中大部分脂肪成分的产品,而纯的全脂牛奶的脂肪含量是3%-4%,市场上全脂牛奶产品脂肪含量通常为3%左右,低脂奶为1%-1.5%,而脱脂奶只有0.5。
2、低脂牛奶,主要是降低了牛奶中的脂肪成分,客观来说,对牛奶营养是有一定的影响,但是一般来说,制造商会有意识地添加一些成分进去,所以损失也不是那么大,这种奶主要是适合那种肥胖、不适合再摄入脂肪的人群饮用的。只要是身体正常的人喝低脂牛奶是没关系的。
3、全脂牛奶没有去掉牛奶中的脂肪,各种脂溶性的物质和营养都保存得比较全面,适合于一般人群饮用,但是对于高血脂或者过于肥胖的人群来说就不宜饮用了。
4、有研究证实,低脂牛奶并不能很好的促进体重下降,而食用全脂牛奶却与较底下的体重相关联,其原因不明,但推测可能与其中的CLA有关,因为CLA可以减少身体中的脂肪比例,可帮助维持肌肉比例。
5、最后,从口味上来说,低脂牛奶和脱脂牛奶都比较清淡,而全脂牛奶的奶香更浓郁。
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