如何挑虾线不会断 怎么挑虾线不会断

黄飞老师

1、准备一把剪刀一根牙签就可以开始清理虾线了;

2、先把虾清洗干净,可以用清水泡一段时间,再冲洗几遍;

3、将虾尾那部分硬的剪掉,图上圈起来的部分;

4、虾尾部分剪掉之后从开口处往虾头处剪开;

5、用牙签从剪开的部分挑出虾线即可,剪开之后的虾做出来会更入味的;

6、需要注意的是挑虾线的力度不能过大,力度过大会导致虾线断开,那么就不好清理了。