1、东坡肘子,东坡肘子是眉山经典地方传统名菜之一,东坡肘子其实并非苏东坡之功,而是其妻子王弗的妙作。
2、丹棱油冻粑,冻粑是丹棱人十分喜爱的一种特色小吃,其制作已有上千年的历史,因在冬季制作,蒸熟冷冻后保存而得名。
3、洪雅藤椒油,藤椒学名为竹叶花椒,也叫竹叶椒、野椒、山椒,为芸香科花椒属竹叶花椒,是青花椒的一种。
4、仁寿芝麻糕,张三芝麻糕源于仁寿芝麻糕 ,是仁寿著名的四川特产,在清朝成为皇家贡品后流传于后世,是非物质文化遗产。
5、眉山泡菜,中国泡菜历史悠久是世界泡菜发源地之一,对世界泡菜的发展影响深远。
6、东坡松花蛋,又称东坡皮蛋,东坡彩蛋,眉州皮蛋,眉州松花蛋,眉州彩蛋,四川眉州地区传统名菜。
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