1、一个鸡蛋是大约40克到50克之间,鸡蛋的个头有大有小,每个的重量都有所差别,无法得到具体克值。
2、鸡蛋所含的蛋白质比较丰富,一个鸡蛋所含的蛋白质约5-6克左右,鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。
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