1、德州扒鸡:
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。
2、武城旋饼:
武城旋饼是山东省武城地区特色传统名点。武城旋饼选料精良,面要上等,肉要瘦肉,其制作更加讲究,和面要根据四季温度的不同掌握软硬,并反复揉捏,馅有猪肉的、羊肉的、牛肉的,也有鸡蛋的。
3、禹城泡子糕:
禹城泡子糕是山东省德州市禹城市的特色美食。禹城市泡子糕是用米粉(江米或黄米)、糖稀、生油配制而成,食用香甜酥口皆备,实为待客馈赠之佳品。
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