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面包蟹如何吃 面包蟹食用步骤介绍

王明刚老师

1、首先减掉面包蟹的八只脚，包括两只大钳。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至被吸出，因此要留到最后来吃。

2、将蟹肚脐部分的一小块盖剪掉，顺势揭开蟹盖，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

3、吃完蟹盖轮到蟹身，用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。

4、用剪刀把蟹腿、蟹钳剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中间段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来些。蟹钳直接剪开，用勺舀出肉来吃。

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