1、用料:羊肉650克、白菜350克、料酒适量、盐适量、八角适量、辣椒适量、葱姜适量、大料适量、鸡精、味精适量。
2、羊肉切成一小块一小块的,加入料酒腌制十分钟。
3、葱姜蒜,大料准备好备用。
4、白菜切好备用。
5、准备锅内加油,油热了加入葱姜辣椒 。
6、炒香之后,加入羊肉,继续翻炒。
7、加入水,大料,再放盐。
8、水开以后,等待肉烂,在加入白菜。
9、盖上锅盖,继续炖。
10、最后加味精鸡精调味,出锅。
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