萝卜卷子怎么做好吃萝卜卷子如何做好吃

黄飞老师2023-08-25 04:32:10

1、材料：大白萝卜1根，鸡肉100克，肉馅50克，香菇2朵，姜末少许，盐，鸡精，豆粉，鸡蛋1个，少许花椒面，耗油，小葱叶10几根，枸杞几粒，豆粉

2、大萝卜两头不要，因为两头不均匀，要中间那节，把皮削了，切成两节10厘米左右长。洗净再切成薄片，不要切烂了哈。香菇洗净切成细颗粒。葱叶洗净待用。

3、鸡肉洗净切成细肉馅，和猪肉馅、香菇、豆粉、鸡蛋、盐、鸡精、花椒面一起调和均匀作为馅用。

4、锅里参水，烧开再把白萝卜烫软捞出，把肉馅包在萝卜里面，再用葱叶扎紧，摆盘上蒸锅蒸8分钟。

5、另一口锅加油烧热，放入耗油、枸杞和少许水，再用豆粉调成汁淋在萝卜上即可。

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