1、食材:牛肉1块、花生150g、豆瓣酱一勺、五香粉一勺、老干妈适量、料酒一勺、盐适量。
2、把牛肉清洗干净,切成薄片后,再切碎。
3、花生清洗干净,晾干水分,翻入锅中翻炒几分钟,捞起来用刀子压碎。
4、热锅下油,放入牛肉翻炒均匀,然后再倒入适量的豆瓣酱、老干妈、五香粉、料酒、盐,把牛肉粒炒熟。
5、把牛肉炒熟后,关火,把花生粒倒入锅中,搅拌均匀即可。
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