玉米煮还是蒸 玉米煮好吃还是蒸好吃呢

黄飞老师

1、玉米煮或蒸都可以,有些人更倾向于蒸玉米。

2、蒸玉米能保留玉米大部分的营养,煮的时候有更多的营养流失,煮着没有蒸的鲜嫩香甜。玉米一定要挑选新鲜的,而且是饱含汁水的,一掐就留汁水的,闻着有清香味的,就是好玉米。