1、将芝麻清洗下晾干,锅内烧热后放入芝麻小火翻炒。火要小并且要不停翻炒,不然容易炒糊。
2、将炒好的芝麻放入料理机中磨成粉。磨好后芝麻粉因为含有油会结成团,用筷子搅散放入瓶中方便保存。
3、食用时挑出20克左右的芝麻粉,加入一至两勺红糖。芝麻和红糖不需放太多,太多会感觉很腻。
4、再往其中倒入少量开水,只需没过芝麻和红糖即可,不用太多。
5、用筷子将芝麻和红糖搅拌均匀,使红糖迅速融化即可食用,如果不够热可用放微波炉里转一下。
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