凉拌萝卜皮的家常做法 凉拌萝卜皮怎么做

李盛老师

1、取一整块红心萝卜,去根须洗净,削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天,置于冰箱冷藏备用。

2、碗内放辣椒面,将加至3成热的植物油倒入碗内,搅拌成辣椒油,备用。

3、取较大容器盛萝卜皮,放入辣椒油,食盐,味精,醋拌合即可。